Chianti Classico "Casanuova di Nittardi" DOCG

Интересные факты

Виноград для создания вина "Casanuova di Nittardi" Chianti Classico произрастает в регионе Кьянти на высоте 450 метров над уровнем моря в так называемом "Золотом треугольнике" — между Сан-Донато, Панзано и Кастеллина. Почва, на которой выращивают виноград, богата на кристаллический сланец, который обеспечивает вину мощную минеральность и приятную свежесть.Винтаж 2013 года позиционируется как классический, не смотря на то, что в течение вегетационного периода этого года фиксировались более низкие температуры в сравнении с двумя предыдущими винтажами: 2011 и 2012. После окончания холодной зимы и настоящей весны, лето началось поздно, и виноград созревал долго, что благоприятно отразилось на балансе сладости и кислотности. Урожай был собран в течение последних дней сентября. После брожения, вино выдерживалось 14 месяца в бочках из французского дуба, 4 месяца — в цементных чанах, а затем еще несколько месяцев в бутылках. Бутилирование осуществилось в августе 2015 года."Казануова ди Ниттарди" Кьянти Классико, 2013 получило 5 гроздей от известного винного справочника BIBENDA в 2016 году.Горлышко бутылки украшено изображением черного петуха (Gallo Nero) — эмблемой ассоциации производителей Кьянти Классико. В дополнении к ежегодному выпуску вина с традиционной этикеткой, производится ограниченное количество бутылок с этикетками, созданными известными художниками. Эта традиция берет свое начало в 1981 году. С тех пор в ней приняли участие такие художники, как Валерио Адами, Эдуардо Арройо, Эльвира Бах, Фриденсрайх Гундертвассер, Хорст Янссен, Пауль Вундерлих, Йоко Оно и многие другие.Этикетка для винтажа 2013 года была создана французским художником-абстракционистом Alain Clement.Виноградники Fattoria Nittardi расположены на границе между Сиеной и Флоренцией. Это не только регион традиционного виноградарства, но и знаменитая историческая область. В XII веке здесь располагалась оборонительная башня, называющаяся "Nectar Dei". В ее честь Фаттория Ниттарди создала одно из своих великолепных вин. В XVI веке местность Nittardi принадлежала Микеланджело Буонаротти, который выращивал виноград и занимался виноделием. В 1549 он написал своему племяннику Лионардо: "Я бы предпочел две бочки с вином, а не восемь рубашек". Там же он писал, что он послал несколько бутылок вина из Nittardi в Рим, в качестве "подлинного подарка Папе", а точнее — Папам: Юлиусу II и Лео X. С 1982 года компания Fattoria Nittardi принадлежит франкфуртскому издателю и владельцу художественной галереи Питеру Фемферту и его жене Стефании, историку из Венеции. Фаттория Ниттарди владеет 12 гектарами виноградников, 4 гектарами оливковых рощ и 120 гектарами нетронутого леса. Виноградные лозы в Nittardi высажены в самом центре Кьянти Классико, на высоте 450 метров над уровнем моря, на южной стороне холмов. Эти холмы покрыты дубами, которые обеспечивают защиту от холодных ветров.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого гранатового цвета с красными оттенками.
Аромат вина раскрывается насыщенными нюансами красных фруктов, полутонами фиалки и душистых трав, а также акцентами специй.
Богатый, сочный вкус вина соткан из нот спелой вишни и цветочных мотивов, которые гармонично дополнены округлыми танинами. Послевкусие долгое и освежающее.
Вино прекрасно сочетается с говядиной и телятиной, пиццей, горячими закусками, копченостями и колбасами.