Chianti Classico DOCG "Nozzole"

"Ноццоле" Кьянти Классико

WS 83

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2007 г 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2013 г 2014

Объем:

0.75 л

От

5 762 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино Chianti Classico "Nozzole" изготавливают из отборного винограда сорта Санджовезе, произрастающего на виноградниках поместья Tenuta di Nozzole на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноград собирают в первой декаде октября. Процесс ферментации протекает в стальных танках при контролируемой температуре 28°С, мацерация на кожице продолжается 12 дней. Вторичная кисломолочная ферментация проводится в тех же танках. Вино Кьянти Классико "Ноццоле" выдерживается в течение 12 месяцев в бочках объемом в 30 и 50 гектолитров, изготовленных из славонского дуба, затем оно дозревает в бутылках не менее 3 месяцев в погребах поместья.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — рубиново-красный с фиолетовыми бликами.
Щедрый аромат вина сложен из оттенков вишни и других свежих красных фруктов, нот специй и малины.
Вкус вина насыщенный, сбалансированный, с мягкими танинами и долгим ягодным послевкусием.
Вино отлично подходит к разным блюдам из мяса, птицы, сырам.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Говядина