Chiantigiane, "Santa Trinita" Chianti DOCG

Интересные факты

"Santa Trinita" Chianti DOCG — итальянское сухое красное вино, изготовленное на основе винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого процента сорта Канайоло Неро. Виноград произрастает на песчано-мергелево-известковых почвах региона Кьянти. Урожай для вина собирается во второй половине осени. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-8 дней при контролируемой температуре 16-18 °С. Выдерживается вино несколько месяцев в стальных емкостях. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует рубиновый цвет, с возрастом переходящий в гранатовый.
Вино интригует щедрым букетом фруктовых и цветочных ароматов с оттенками вишни и цветов фиалки.
У вина сухой, хорошо сбалансированный вкус с нотами спелой вишни, грейпфрута и гвоздики, плавно переходящими в долгое, приятное послевкусие.
Вино станет отличным аккомпанементом для жаркого, мяса на гриле и сытных супов.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Паста