Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Christian Moreau Pere et Fils
Крепость
12.5
Температура подачи
12–14 °С
Сайт производителя

Christian Moreau Pere et Fils, Chablis AOC

Кристиан Моро Пэр э Фис, Шабли

WS 88

Рейтинг WS
WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Vivino 3.8

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Объем:

0.75 л

От

10 612 ₽

Интересные факты

Изысканное белое сухое вино Chablis от Christian Moreau славится безупречной чистотой своего аромата и вкуса. Регион Шабли находится на севере Франции, в коммуне Парг, возраст лоз на участке, принадлежащем семье Моро, составляет в среднем 47 лет. Почва в этих местах глинистая и содержит известняк, что служит отличной основой баланса минеральности и свежей кислотности вин. Вино Шабли изготовлено в стиле, сильно отличающемся от остальных вин Бургундии. Оно сухое, свежее и, в отличие от типичных бургундских вин, более свободно от влияния дубовой древесины. Так, весь процесс винификации Шабли от Кристиана Моро проводится в стальных емкостях. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 10 месяцев.

Дегустационные характеристики

У вина светлый желто-золотистый цвет.
Аромат вина раскрывается фруктовыми акцентами в обрамлении ярких пряных акцентов: имбиря, мяты, перца.
Вино обладает устойчивым, освежающим, хорошо структурированным, плотным вкусом с преобладанием акцентов абрикоса, яблока и цитрусовых. Щедрая кислотность выделяется на фоне красивой минеральности. Послевкусие долгое, насыщенное.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбой-гриль, а также устрицами. В охлажденном виде прекрасно утоляет жажду.

Вкусовые сочетания