Ciacci Piccolomini d'Aragona, Montecucco Sangiovese DOC

Интересные факты

Montecucco Sangiovese, 2011 — очень приятное, мягкое красное сухое вино из Тосканы, которое демонстрирует выразительные сортовые характеристики винограда Санджовезе и уникальный терруар, где он выращивается. Виноградник площадью 11,38 га произрастает на высоте 160-250 метров над уровнем моря в регионе Монтекукко DOC, в провинции Гросетто. Он был приобретен компанией Чаччи Пикколомини д`Арагона в 2003 году, а рядом была построена новая винодельня. Почвы здесь богатые, хорошо дренированные, каменистые, с чередующимися слоями известняка и глины. Микроклимат этого региона способствует производству сложных, сбалансированных вин большой концентрации. Виноградники культивируются с большой любовью и осторожностью, без использования пестицидов и других химических веществ. Урожай собирают исключительно вручную. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой. Сусло из Санджовезе выдерживается в новых славонских дубовых бочках, а сусло из Мерло и Сира — в бочках из французского дуба. После выдержки вино ассемблируется и разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
В насыщенном, элегантном аромате вина гармонично сочетаются оттенки свежих красных ягод, цветочные и пряные нюансы.
Хорошо сбалансированный, мягкий и гармоничный вкус вина раскрывается сочными нотами красных ягод, оттенками специй, шоколада, бархатистыми танинами и завершается длительным послевкусием.
Вино хорошо подходит к пасте с мясным соусом, жареному мясу и сырами средней степени выдержки.