Clarence Dillon, "Clarendelle" Blanc, Bordeaux AOC

Интересные факты

"Clarendelle" Blanc входит в линейку вин премиум-класса "Clarendelle". В купаже вина 2010 года доминирует виноград сорта Семильон (94%), дополненный небольшой долей Совиньон Блан (6%). Такой состав является классическим и уже не один год используется виноделами Франции для создания белых бордоских вин. Высококачественный и здоровый урожай этого года обеспечил вину интенсивный аромат грейпфрута и цветков акации, а вкус наполнил хрустящими нотами персика и абрикосов на фоне легких минеральных нюансов. Главное достоинство напитка — его фруктовая интенсивность. Вино хорошо структурировано и имеет продолжительное послевкусие. Винтаж 2010 года прекрасен в молодом возрасте, но пика развития достигнет в 2015 году. Сезон 2010 года выдался довольно сложным. Вследствие холодной зимы, распускание почек началось позже чем обычно. Апрель и май также выдались очень холодными. Вегетационный период был замедленным по сравнению с прошлыми годами. Виноградари были вынуждены применить "зеленый сбор" ягод, поскольку лето принесло зной и полное отсутствие осадков. Пришедшая на смену осень подарила легкую прохладу и проложила путь к оптимальному созреванию здорового урожая. В результате, вино "Кларендель" Блан 2010 года получилось очень богатым, свежим и превосходно ароматным.Кларенс Дуглас Диллон был американским политиком, дипломатом, а так же 57-м министром финансов США. Он был влюблен во Францию. Именно поэтому в 1935 году Диллон приобрел французское винодельческое хозяйство под названием Chаteau Haut-Brion, прославившееся сегодня на весь мир своими прекрасными винами. Шато расположено в коммуне Пессак-Леоньян в регионе Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года» Шато относится к высшей категории — Премье Гран Крю. Кларенс Диллон не захотел менять что-либо на приобретенной им территории, так как почитал многовековое наследие этих земель. Сегодня, уже в XXI веке, его потомки придерживаются тех же идей.Итак, с 1935 года семья Диллон продолжает работу, начатую Жаном де Понтаком еще в XVI веке. Ни войны, ни спады на винном рынке не повлияли на качество производимых напитков. В 1983 году семья приобрела расположенное неподалеку Chateau La Mission Haut-Brion. На сегодняшний день Domaine Clarence Dillon производит легендарные красные и белые вина региона — Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion, а также вина "Chateau Quintus" и "Clarendelle". Принц Роберт Люксембургский стал главой компании своего прадеда спустя 70 лет после приезда Кларенса Диллона в Бордо. Он начал писать историю семьи Диллон на новых, чистых листах времени, создав отделение Домена — Clarence Dillon Wines, который с 2005 года производит и представляет на рынке линейку вин премиум-класса "Кларендель". Ее название происходит от имени и фамилии Кларенса Диллона и, по задумке владельцев, она должна стать продолжением традиции виноделия непревзойденного качества, установленной многими десятилетиями ранее. Философия линейки заключается в том, чтобы пролить новый свет на огромный потенциал и ноу-хау региона Бордо, который стал эталоном виноделия для всего мира. В линейку "Clarendelle" входит 4 вина: сухие красное, белое, розовое и белое сладкое. Сегодня эти вина представлены в крупнейших сетях отелей, авиакомпаний и круизных лайнеров.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета.
В свежем аромате вина гармонично переплелись интенсивные нотки грейпфрута и благоухание цветков акации.
Вкус вина богатый, обходительный, интенсивно фруктовый, с "хрустящими" нотками спелых персиков и абрикосов на фоне привлекательных минеральных нюансов. Превосходная структура и концентрация даруют вину продолжительное послевкусие.
Вино составит удачную партию сырам, блюдам из морепродуктов и рыбы. Также является прекрасным аперитивом.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Аперитив