Clarence Dillon, "Clarendelle" Rose, Bordeaux AOC

Интересные факты

"Clarendelle" Rose — первое розовое вино премиум-класса в истории Domaine Clarence Dillon. Это вино — тонкое, деликатное, с хорошо сбалансированным сочетанием трех сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. В 2012 году под теплыми лучами солнца в Бордо сложились идеальные условия для сбора урожая, который обеспечил качественный винтаж "Кларендель" Розе, даже не смотря на снижение урожайности по сравнению с предыдущими годами. Весна была очень влажной, поэтому цветение началось немного позже. Созревание винограда было медленным и неравномерным, поэтому потребовалось время, чтобы виноград смог достичь зрелости. К счастью, достаточное количество теплого и яркого солнечного света на протяжении летних месяцев позволило винограду созреть. Хорошо сбалансированный, богатый и бархатистый винтаж 2012 года характеризуется интенсивным, четким розовым цветом, демонстрирует освежающий аромат с изобилующими тонами розы. Вкус вина постепенно раскрывается легкими нотками земляники, смородины и ежевики.Кларенс Дуглас Диллон был американским политиком, дипломатом, а так же 57-м министром финансов США. Он был влюблен во Францию. Именно поэтому в 1935 году Диллон приобрел французское винодельческое хозяйство под названием Chаteau Haut-Brion, прославившееся сегодня на весь мир своими прекрасными винами. Шато расположено в коммуне Пессак-Леоньян в регионе Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года» Шато относится к высшей категории — Премье Гран Крю. Кларенс Диллон не захотел менять что-либо на приобретенной им территории, так как почитал многовековое наследие этих земель. Сегодня, уже в XXI веке, его потомки придерживаются тех же идей.Итак, с 1935 года семья Диллон продолжает работу, начатую Жаном де Понтаком еще в XVI веке. Ни войны, ни спады на винном рынке не повлияли на качество производимых напитков. В 1983 году семья приобрела расположенное неподалеку Chateau La Mission Haut-Brion. На сегодняшний день Domaine Clarence Dillon производит легендарные красные и белые вина региона — Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion, а также вина "Chateau Quintus" и "Clarendelle". Принц Роберт Люксембургский стал главой компании своего прадеда спустя 70 лет после приезда Кларенса Диллона в Бордо. Он начал писать историю семьи Диллон на новых, чистых листах времени, создав отделение Домена — Clarence Dillon Wines, который с 2005 года производит и представляет на рынке линейку вин премиум-класса "Кларендель". Ее название происходит от имени и фамилии Кларенса Диллона и, по задумке владельцев, она должна стать продолжением традиции виноделия непревзойденного качества, установленной многими десятилетиями ранее. Философия линейки заключается в том, чтобы пролить новый свет на огромный потенциал и ноу-хау региона Бордо, который стал эталоном виноделия для всего мира. В линейку "Clarendelle" входит 4 вина: сухие красное, белое, розовое и белое сладкое. Сегодня эти вина представлены в крупнейших сетях отелей, авиакомпаний и круизных лайнеров.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется интенсивным, четким розовым цветом с легкими оранжевыми отливами.
Освежающий аромат вина изобилует нотами роз.
Вкус вина бархатистый, богатый и хорошо сбалансированный. В букете постепенно раскрываются легкие нотки ягод земляники, смородины и ежевики.
Вино составит отличную партию закускам, мидиям, улиткам, разнообразным салатам и блюдам из красной рыбы.

Вкусовые сочетания

Фрукты

Десерт

Закуски