Claudia Ferrero, Rosso di Montalcino DOC

Интересные факты

Claudia Ferrero, Rosso di Montalcino — красивое фруктовое вино с уникальным балансом между мощностью и элегантностью, мощной структурой с мягкими танинами в богатом вкусе и долгим, очень приятным послевкусием. Вино изготовлено из винограда сорта Санджовезе, собранного вручную в холмистой местности Сант-Анджело на высоте 250 метров над уровнем моря, на богатых глинистых почвах. Урожайность лоз — низкая. Ферментация на кожице в течение 11 дней при контролируемой температуре ниже 30 °C производится в низких и широких 80-гектолитровых емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина длится 12 месяцев, половина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, другая половина — в бочках.

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный красно-рубиновый цвет с легкими фиолетовыми бликами.
Щедрый аромат вина интригует фруктовыми оттенками и нотами черного перца.
Вино обладает живым, сбалансированным вкусом с элегантными фруктовыми оттенками и стойким, продолжительным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать с пастой с темным мясным соусом, тушеным мясом или мясом на гриле.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Паста