Регион
США, Калифорния
Виноград
Зинфандель
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Cline Cellars
Крепость
14.5
Температура подачи
16-18°C
Сайт производителя

Cline, "Ancient Vines" Zinfandel

Клайн, "Эйшент Вайнс" Зинфандель

Объем:

0.75 л

От

5 572 ₽

Интересные факты

"Ancient Vines" Zinfandel, 2012 — превосходное вино, глубокий вкус и сложный аромат которого были "предрешены" заранее. Эти особенные, восхитительные характеристики дарует напитку виноград сорта Зинфандель с древних лоз, имеющий сильный характер и характерный аромат с тонами темных ягод, кофе и шоколада. Лозы выращиваются на просторах области Окли, славящейся исключительным климатом и замечательной песчаной почвой, устойчивой к филлоксере. Виноград был посажен здесь более 100 лет назад итальянскими и португальскими эмигрантами. Древние виноградники дают изумительный урожай потрясающей концентрации, который собирается вручную. Виноград почти полностью отделяется гребней и очень нежно дробится. Часть ягод попадает в сусло целыми, что в будущем содействует получению взрывного фруктового характера вина. Муст из виноградного сока, кожицы и семян вместе с дрожжами ферментируется в танках из нержавеющей стали при оптимальной, контролируемой температуре, позволяющей извлечь богатые ароматные оттенки и обеспечить вину превосходный цвет. Затем сусло прессуется и помещается в бочки из американского дуба, где в течение 8 месяцев проходит выдержка вина.

Дегустационные характеристики

Вино красивого красно-рубинового цвета.
Вино имеет роскошный аромат с тонами темных ягод, кофе, шоколада, оттенками ванили и дуба.
Вино обладает замечательным, жирным, сочным вкусом с тонами клубники, оттенками кофе и шоколада. Оттенки спелых фруктов и мягкие танины делают букет еще более богатым и глубоким.
Вино станет хорошим дополнением к пасте с легким томатным соусом или мясу, приготовленному на гриле.