Clos Floridene, Graves AOC

Интересные факты

Бленд белого вина "Clos Floridene" состоит их трех сортов винограда — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенных на одноименном винограднике общей площадью 13,6 га, на почвах с тонким слоем красного глинистого песка, богатого окисью железа, на подложке известняка. После ручного сбора урожая проводится двойная сортировка ягод. Винификация проходит в дубовых бочках, 25% которых ежегодно обновляются. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев на осадке с регулярным батоннажем.Виноградник Кло Флориден, расположенный в аппелласьоне Graves AOC, назван по имени его владельцев — Флоренс и Дени Дюбурдье, которые в 1982 году посадили первые виноградные лозы Семильон и Мюскадель на участке площадью 2 га. Постепенно они выкупали соседние виноградники с лозами Каберне Совиньон. В 1991 году площадь Кло Флориден значительно увеличилась с приобретением соседних виноградников Шато Монталиве общей площадью 13 га. Изначально вина Кло Флориден производились в Шато Ренон, но в 2004 году была построена собственная винодельня для производства великолепных белых и красных вин.Дени Дюбурдье — владелец не только Clos Floridene, но и  Chateau Doisy-Daene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril и Chateau Haura, является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин Франции, а также за её пределами.

Дегустационные характеристики

Вино бледного золотого цвета с зеленоватыми оттенками.
Элегантное вино со сложным ароматом спелых тропических фруктов.
Округлое бархатистое вино с фруктовым вкусом и нотками дымка. Долгое сладкое послевкусие.
Вино рекомендуется подавать к благородным сортам рыбы и морепродуктам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр