"Clos Floridene", Graves AOC

Интересные факты

"Clos Floridene" 2009 года — завораживающее уникальным сочетанием тонкости и насыщенности, плотностью и стуктурой великого белого вина, многогранностью оттенков и длительным послевкусием. Винные критики разных изданий единогласно назвали "Кло Флориден" 2009 года великим вином и наградили высокими баллами, а журнал "La Revue du vin de France" присудил ему статус "Большой успех". Еще одним неоспоримым достоинством винтажа является его перспективность и потенциал к длительному хранению, который составляет около 10 лет. Бленд белого вина "Кло Флориден" состоит их трех сортов винограда — Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель, выращенных на одноименном винограднике общей площадью 13,6 га, на почвах с тонким слоем красного глинистого песка, богатого окисью железа, на подложке известняка. После ручного сбора урожая проводится двойная сортировка ягод. Винификация проходит в дубовых бочках, 25% которых ежегодно обновляются. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев на осадке с регулярным батоннажем.Виноградник Кло Флориден, расположенный в аппелласьоне Грав, назван по имени его владельцев — Флоренс и Дени Дюбурдье, которые в 1982 году посадили первые виноградные лозы сортов Семильон и Мюскадель на участке площадью 2 га. Постепенно они выкупали соседние виноградники с лозами Каберне Совиньон. В 1991 году площадь Кло Флориден значительно увеличилась с приобретением соседних виноградников Шато Монталиве общей площадью 13 га. Изначально вина Кло Флориден производились в Шато Ренон, но в 2004 году была построена собственная винодельня для производства великолепных белых и красных вин. Дени Дюбурдье — владелец не только Clos Floridene, но и Chateau Doisy-Daene, Chateau Reynon, Chateau Cantegril и Chateau Haura, является ученым, виноградарем и виноделом, а также авторитетнейшим специалистом в области производства вин. Дени Дюбурдье часто выступает в качестве консультанта для производителей вин Франции, а также за её пределами.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-соломенного цвета.
Сдержанный аромат вина с нотками апельсиновой цедры, аниса эволюционирует в бокале, после чего проявляются оттенки цветов, белого персика, лесного ореха и ананаса, что делает его поразительно схожим с Шардонне.
Вкус вина прекрасно сложенный, хорошо сбалансированный, очень изящный, тонкий. Сложное сочетание оттенков белого персика, пряностей, цветов, лайма, гуавы и минералов поддерживается сливочной текстурой. Послевкусие длительное, с тонкими дымными нюансами.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к благородным сортам рыбы и морепродуктам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр