Clos Lamothe, Graves AOC Rouge

Интересные факты

Вино Clos Lamothe, Graves AOC Rouge, 2012 изготовлено из винограда сорта Мерло, выращенного в известном французском регионе Грав. Его мягкий, эластичный вкус со свежей кислотностью и немного агрессивными танинами требует тщательного подхода к выбору сопутствующих блюд. Вино составит идеальное сочетание с жареным красным мясом и бифштексом сильной прожарки.

Дегустационные характеристики

Вино яркого, интенсивного вишневого цвета.
В открытом аромате вина доминируют тона черной смородины, вишни, красных фруктов и кофе, которые дополняют свежие нотки ментола, нюансы сухого табака и укропа.
У вина очень мягкий, эластичный вкус с теплыми карамельными нотками, нюансами клубничного варенья и активными, немного навязчивыми танинами.
Вино отлично сочетается с жареным красным мясом, бифштексом сильной прожарки, дичью с насыщенными соусами.

Вкусовые сочетания

Дичь

Говядина

Мясные закуски

Острые блюда

Пернатая дичь

О производителе

Хозяйство Clos Lamothe занимает 14 га в самом центре старейшего бордоского региона Грав, чья винодельческая история началась еще до нашей эры. В жизни семье Морен виноделие всегда занимало видное место. Первые упоминания о предках семьи, носивших фамилию Руане, датируется 1731 годом, временами правления Людовика XV, и с тех пор неоднократно встречались в старинных документах. В 1951 году Луи Гастон Руане женился на Генриетте Морен, взяв в свои руки управление хозяйством Кло Ламот. Его сын Жак Руане и внучка Софи продолжили успешную деятельность отца по производству и продаже вина, опираясь на вековой опыт многих поколений.