Вино "Clos Mogador" названо в честь романа "Les Gens de Mogador" ("Люди из Могадора"), который был написан бабушкой Рене Барбье и посвящен жизни ее семьи у подножия Горы Ванту. Позже роман был экранизирован и имел большой успех во Франции. Бленд вина "Кло Могадор" состоит из 4 сортов винограда, причем процентное соотношение сортов варьируется от винтажа к винтажу. Выращен виноград на участках, расположенных на очень крутых террасах, образующих собой гигантский природный амфитеатр над рекой Сиурана на высоте 450 метров над уровнем моря. Возраст виноградной лозы Гарначи составляет более 80 лет. Остальные сорта были посажены гораздо позже — в начале 1980-х годов.
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Вино впечатляет своим чистым фруктовым ароматом. В качестве приятного дополнения, которое не затмевает основное ядро, выступают ноты тостов, дыма, земли, древесного угля.
Слоистый и очень концентрированный вкус вина обладает мягкой сливочной текстурой, четкой сладостью богатых фруктовых тонов. Ближе к финалу палитра вкуса настолько расширяется, что сложно передать весь спектр оттенков. В нем слышны ноты дуба, солодки, ванили, специй для выпечки и копченого бекона.
Вино рекомендуется декантировать за два часа до подачи к столу. "Clos Mogador" наилучшим образом сочетается с мясом крупных диких животных, рагу из дичи и зрелыми сырами. Его можно предложить к оленине, мясу кабана и традиционному испанскому хамону.
Сыр
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе