Clos Triguedina Cahors AOC

Кло Тригедина Каор

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Винтаж:

1975 г 1976 г 1981 г 1982 г 1985 г 1988 г 1991 г 2002 г 2003 г 2007 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2014 г

Объем:

0.75 л

От

6 307 ₽

Характеристики

Интересные факты

Clos Triguedina — великолепное французское вино, которое производят из сортов Мальбек, Мерло и Таннат. В качестве освежающего напитка это вино пили пилигримы на своём пути в Сантьяго ди Кампостелла. Виноградники, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на почве из кремнеземной глины и известняка в апелласьоне Cahors. Виноград собирают вручную и тщательно отбирают. Процесс ферментации длится около 2 недель в емкостях из нержавеющей стали при температуре 25-30°С. Выдержка вина длится 18 месяцев во французском дубе (1/3 бочек — новые). История компании Clos Triguedina (Кло Тригедина) началась в далеком 1830 году, когда Этьен Балдс посадил свой первый виноградник в регионе Каор, заняв лучшие террасы Долины Лота. В 1877 году виноградники частично были уничтожены филлоксерой, но затем они были пересажены и возрождены. 1956 год запомнился необычайным холодом, когда было принято решение сохранить лишь очень старые лозы. Рене Балдс — винодел с многолетней безупречной репутацией, который участвовал в создании первого синдиката кагора. Он также был самым востребованным специалистом в области по пересадке саженцев. Жан-Люк Балдс — представитель восьмого поколения этой семьи, страстный виноградарь-энтузиаст, который постоянно находится в поиске инноваций. Именно им в 1976 году стали использоваться емкости из нержавеющей стали. Он также удвоил область владения недвижимости, а в 1999 году построил современный погреб объемом на 600 бочек из французского дуба. Как творческий винодел, он разработал широкий ассортимент вин, который включают в себя традиционные красные вина — "Clos Triguedina", "Prince Probus", "Balmont", "Domaine Labrande", а также инновационные вина диапазона Vin de Lune, сбор урожая для которых производится при свете луны.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета.
Вино обладает изысканным, богатым ароматом с нотками сушеной вишни и сливы, дополненными оттенками ванили, лакрицы и черного перца.
Полнотелое вино раскрывается насыщенным вкусом с отличной структурой и мягкими танинами, а длительное, гармоничное послевкусие наполнено легкими нотками аниса.
Вино прекрасно сочетается с жаренным на гриле ягненком, говядиной под грибным соусом, дичью и различными сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина