"Clos du Marquis"

Интересные факты

"Clos du Marquis" — второе вино Chateau Leoville Las Cases, которое имеет свой узнаваемый стиль, "аналогичный по своему характеру великим винам, но более фруктовый, с более сладкими дубильными веществами и более скороспелый в своем развитии", — Роберт Паркер. Оно может похвастаться отличной текстурой и удивительной для второго вина глубиной.Собранный вручную и тщательно отобранный урожай для создания "Кло дю Марки" подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали, цементных резервуарах и дубовых бочках. Под процесс мацерации отводится около 14-21 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках, из которых 1/4 — новые, на протяжении 20 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения в течение как минимум 25 лет.Леовиль Лас Каз — одно из великих имён и вин Бордо. В XVII веке на этих землях бордосский торговец Жан де Муатье разбил поистине огромный виноградник, включавший не только территорию нынешнего Leoville Las Cases, но и соседние Barton и Poyferr. Его зять, небезызвестный де Гаск, построил на этих землях замок, незадолго до Французской революции перешедший по наследству одному из его племянников, маркизу с французско-испанской фамилией Лас-Каз-Бовуас. В результате значительных изменений, вызванных революцией и дальнейшим делением земель, за потомками маркиза осталась лишь эта часть поместья, а потом и она была выкуплена Теофилем Скавински, дедом нынешнего владельца замка Мишеля Делона. Делон — личность известная в Медоке, он обладает одним из лучших собственных погребов в Бордо, и его коллекция простирается далеко за пределы Медока, как и обширные познания, и опыт в мире вина.Chateau Leoville Las Cases — одно из крупнейших в Бордо. Большая часть виноградников расположилась прямо у реки на слегка волнистых щебневых холмах с идеальным дренажем, а это очень важный критерий качества в Медоке. В Сен-Жюльен нет вин класса Премье и Гран Крю, но, по мнению Роберта Паркера и других знатоков, вина хозяйства Шато Леовиль-Лас-Каз давно уже вошли в эту категорию, а некоторые винтажи даже превзошли их. Характерной особенностью вин хозяйства является гармоничный стиль, в котором соединились сила и элегантность.Площадь виноградников Леовиль Лас Каз составляет 97,1 га, средний возраст лоз около 30 лет, с плотностью посадки 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Ферментация и мацерация проводятся в дубе, бетоне или емкостях из нержавеющей стали в зависимости от особенностей урожая. Осветление осуществляется яичным белком, фильтрация перед розливом не производится. Выдержка проходит в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно.Вина от Шато Леовиль Лас Каз обычно темные, терпкие, полнотелые, насыщенные и, конечно, обладают структурой для длительной выдержки. Это традиционное Бордо, предназначенное для знатоков вин, обладающих терпением ждать в течение 10-15 лет, необходимых для его надлежащего созревания. На этикетках некоторых вин этого Шато изображены старинные ворота с лежащим на них львом. Ворота к живописному винограднику можно увидеть воочию, если двигаться из коммуны Сен-Жюльен в сторону Пойяка.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего темно-красного цвета.
Аромат вина — чистый, гармоничный, основу букета составляют нюансы спелой вишни, нотки миндаля и легкие дымные нюансы.
Мягкое, хорошо структурированное вино с выразительным, слегка сладковатым фруктовым вкусом и утонченной танинностью. Долгое, освежающее послевкусие.
Это вино составит хорошую пару для жареного цыпленка, блюд из красного мяса, ягненка в ягодном соусе и зрелых сыров. Можно также подавать к блюдам итальянской и французской кухни.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Ягнятина