Coka, Vranac

Интересные факты

Coka, Vranac — вино из традиционного для Сербии сорта Вранац, который дает полнотелые сухие красные вина с богатым цветом и ароматом. Ягоды отличаются довольно плотной кожицей, которая предохраняет их от повреждения до начала винификации, что отражается на качестве полученного сусла и вина. На родине вино Vranac сочетают не только с традиционными для подобных европейских вин мясными блюдами, но и с рыбой, десертами. Одно ясно точно: его терпковатый, с легкой кислинкой вкус невозможно перепутать ни с чем.

Дегустационные характеристики

О производителе

Компания Vinarija Coka тесно связана с фамилией Ледерер. В 1903 году Артуром Ледерером был построен не имевший аналогов на Балканах винный погреб, лучше которого никто не смог построить до сих пор. Каждый входящий мог лицезреть надпись, определившую дальнейшую его деятельность: "in vino veritas", что означает "истина в вине". В качестве приданого своей жены Артур получил плодородные земли вдоль реки Тисы, на которых были разбиты виноградники. Сегодня возраст их виноградных лоз уже перешагнул вековой рубеж. В 1908 году о знаменитом погребе Ледереров вновь заговорили. Закончилась установка новой бочки невероятного объема — 67000 литров. В ней владелец проводил карточные игры, сопровождавшиеся цыганскими концертами и многодневными пиршествами. Богачи из разных стран стремились попасть на эти игры и готовы были протискиваться в отверстие шириной менее полуметра. В 1912 году было закончено строительство 7 подземных коридоров, где размещались 130 дубовых бочек емкостью от 1500 до 11000 литров. Так как погреб находится под речными водами, то была разработана особая дренажная система, функционирующая до сих пор. В годы II Мировой войны из-за своего еврейского происхождения семья Ледерер была вынуждена покинуть Сербию, бросив свои владения. Вернувшись, она уже не смогла добиться их возвращения. Земли и знаменитый погреб были национализированы.