Coka, "Zdrebac"

Интересные факты

Coka, "Zdrepceva Krv" Zdrebac ("Жеребячья кровь") — мягкое, питкое красное вино с интересным ароматом и несложным, но привлекательным вкусом. Вино изготовлено из автохтонного винограда сорта Вранац. "Zdrepceva Krv" Zdrebac рекомендуется употреблять с жареным мясом, барбекю, различными тушеными блюдами и сырами. Лучшие свойства вино выразит при температуре подачи 12-15 ºC. Предварительная декантация сделает его более элегантным и гармоничным.

Дегустационные характеристики

Вино темного рубиново-красного цвета.
Приятный, оригинальный, сильный аромат вина наполнен тонами спелой вишни, смородины, шоколада и легкими нюансами перца.
Вино обладает мягким, питким, достаточно насыщенным вкусом с округлыми танинами, низкой кислотностью, нотами красных фруктов и нюансами пряностей.
Вино подается к жареному мясу, барбекю, тушеным блюдам, мясным закускам и сырам.

О производителе

Компания Vinarija Coka тесно связана с фамилией Ледерер. В 1903 году Артуром Ледерером был построен не имевший аналогов на Балканах винный погреб, лучше которого никто не смог построить до сих пор. Каждый входящий мог лицезреть надпись, определившую дальнейшую его деятельность: "in vino veritas", что означает "истина в вине". В качестве приданого своей жены Артур получил плодородные земли вдоль реки Тисы, на которых были разбиты виноградники. Сегодня возраст их виноградных лоз уже перешагнул вековой рубеж. В 1908 году о знаменитом погребе Ледереров вновь заговорили. Закончилась установка новой бочки невероятного объема — 67000 литров. В ней владелец проводил карточные игры, сопровождавшиеся цыганскими концертами и многодневными пиршествами. Богачи из разных стран стремились попасть на эти игры и готовы были протискиваться в отверстие шириной менее полуметра. В 1912 году было закончено строительство 7 подземных коридоров, где размещались 130 дубовых бочек емкостью от 1500 до 11000 литров. Так как погреб находится под речными водами, то была разработана особая дренажная система, функционирующая до сих пор. В годы II Мировой войны из-за своего еврейского происхождения семья Ледерер была вынуждена покинуть Сербию, бросив свои владения. Вернувшись, она уже не смогла добиться их возвращения. Земли и знаменитый погреб были национализированы.