Coka, "Zdrepceva Krv"

Интересные факты

Coka, "Zdrepceva Krv" ("Жеребячья кровь") — свежее, легкое красное вино с достаточно сладким вкусом и ароматом. Оно является одним из самых продаваемых вин в бывшей Югославии на протяжении последних 40 лет. Уникальный купаж вина составляют такие сорта винограда, как Мерло, Каберне Совиньон и Франковка. Вино рекомендуется употреблять с острыми блюдами, дичью, барбекю, тушеным красным мясом, оно прекрасно подойдет для летнего пикника. Лучшие свойства вино выразит при температуре подачи 12-15 ºC.

Дегустационные характеристики

Вино темного рубиново-красного цвета.
Легкий сладковато-пряный аромат вина наполнен тонами красного винограда, минералов и трав, клубники и вишни.
Вино обладает в меру сладким, свежим вкусом с тонами спелых ягод, нюансами минералов и сушеной черники.
Вино подается к блюдам из дичи, жареному мясу, тушеному красному мясу.

О производителе

Компания Vinarija Coka тесно связана с фамилией Ледерер. В 1903 году Артуром Ледерером был построен не имевший аналогов на Балканах винный погреб, лучше которого никто не смог построить до сих пор. Каждый входящий мог лицезреть надпись, определившую дальнейшую его деятельность: "in vino veritas", что означает "истина в вине". В качестве приданого своей жены Артур получил плодородные земли вдоль реки Тисы, на которых были разбиты виноградники. Сегодня возраст их виноградных лоз уже перешагнул вековой рубеж. В 1908 году о знаменитом погребе Ледереров вновь заговорили. Закончилась установка новой бочки невероятного объема — 67000 литров. В ней владелец проводил карточные игры, сопровождавшиеся цыганскими концертами и многодневными пиршествами. Богачи из разных стран стремились попасть на эти игры и готовы были протискиваться в отверстие шириной менее полуметра. В 1912 году было закончено строительство 7 подземных коридоров, где размещались 130 дубовых бочек емкостью от 1500 до 11000 литров. Так как погреб находится под речными водами, то была разработана особая дренажная система, функционирующая до сих пор. В годы II Мировой войны из-за своего еврейского происхождения семья Ледерер была вынуждена покинуть Сербию, бросив свои владения. Вернувшись, она уже не смогла добиться их возвращения. Земли и знаменитый погреб были национализированы.