"Col di Sasso", Toscana IGT

"Коль ди Сассо"

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

WE 85

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

Винтаж:

2007 г 2008 г 2009 г 2010 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

2 152 ₽

Характеристики

Интересные факты

Коль ди Сассо — это красная пара вину "Ле Риме" в основной линейке компании Кастелло Банфи, одно из самых известных вин этого производителя. Молодое, яркое и легко пьющееся вино. Название в переводе с итальянского означает "Каменный Холм" и это не случайно, поскольку изготавливается оно из смеси Каберне Совиньон и Санджовезе, выращиваемых в самых скалистых и непроходимых местах имения Банфи в Монтальчино. Санджовезе придает вину прекрасную полнотелость, а Каберне Совиньон улучшает структуру и наполняет букет яркими фруктовыми тонами. Виноград собирается в начале октября. Мацерацию и ферментацию проводят не дольше 5-6 дней в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах 24-25°C. Это позволяет получить хороший цвет и сохранить аромат вина, при этом не обременяя лишней танинностью.Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в далеком 1978 году, когда успешные американские (итальянского происхождения) предприниматели Джон и Гари Мариани совместно с Эцио Ривелла, который являлся итальянским энологом, выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Аромат вина свежий, сортовой, богатый пряными нотами, нюансами черной смородины, сливы и земляники.
Прекрасное, округлое, сочное, полное вино с отличным балансом, превосходной структурой, мягкой текстурой и продолжительным фруктовым послевкусием.
Вино великолепно сочетается с жарким или жареным мясом, птицей, является идеальным сопровождением к макаронам с мясным соусом и слегка пикантным сырам.