10 975 ₽
Красное вино "Vigna Flavia" производится в основном из 5 клонов сорта Санджовезе, которые являются частью исторического наследия компании Colle Santa Mustiola и были восстановлены после эпидемии филлоксеры. Из-за долгого вегетативного цикла сбор урожая проводится довольно поздно — в начале октября. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках, поэтому в его вкусе древесные оттенки не доминируют, а лишь обрамляют тона зрелых фруктов. Длительность выдержки — более 24 месяцев в бочках и 12 месяцев в бутылках. Этикетку украшает точное изображение виноградника "Flavia".
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовыми искрами.
Элегантный аромат вина раскрывается многочисленными оттенками черных фруктов, сладких специй и лакрицы.
Сбалансированный, восхитительно мягкий вкус вина изобилует сладкими танинами и щедрыми тонами фруктов. Стойкое послевкусие завершается яркими нотками специй.
Вино подается к жареному или тушеному красному мясу и зрелым сырам.
Сыр
Говядина
Мясные закуски
Ягнятина
Фабио Ченни — человек, который делает вина, основываясь на любви и уважении к своей земле. Его винодельня Colle Santa Mustiola расположена на холме с живописным видом на озеро Кьюзи. Эти владения принадлежали еще его деду с начала XX века. В конце 80-х годов Фабио принял решение активно заняться их восстановлением и развитием. Санджовезе — главный виноград Италии, и именно этот сорт стал исходным материалом для проведенных селекционных экспериментов, в результате которых сегодня на виноградниках Colle Santa Mustiola произрастает 28 его видов. Здесь поддерживается низкая урожайность: Фабио не гонится за объемом, а ставит в приоритет качество винограда. В этом ему способствует сама природа: благоприятный для Санджовезе теплый климат, состав почв, богатый минеральными отложениями, и способный долгое время удерживать влагу.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе