Colli di Lapio, Fiano di Avellino DOCG

Интересные факты

Fiano di Avellino, 2008 — изысканное белое сухое вино, которое создается из винограда сорта Фиано. Виноградники произрастают на песчано-глинистых почвах с вкраплениями мрамора. Урожай собирают в третьей декаде октября. Винификация происходит в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Выдержка вина на осадке осуществляется в стальных бочках в течение 4-6 месяцев, после чего следует дополнительная полугодовая выдержка в бутылках в погребах винодельни. Вино "Фиано ди Авеллино" завоевало немало наград на различных конкурсах и выставках.Производителем вина является итальянская компания Colli di Lapio, которая была основана в 1994 году. Винодельня расположена в провинции Авеллино. Виноградники хозяйства находятся на высоте 480 метров над уровнем моря. Здесь преобладает сухой климат со значительными перепадами суточных температур, что помогает винограду достичь идеальной зрелости и способствует производству изысканных белых вин. В 2010 году "Colli di Lapio" получили награду за лучшее белое вино. На суд жюри компания представила Fiano di Avellino DOC 2008 года.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета.
Для вина характерен тонкий, свежий аромат с нотками свежескошенной травы, лесного ореха и цветов акации.
Вино обладает полным, мягким, обволакивающим, прекрасно структурированным вкусом с тонами персика.
Вино составит компанию легким мясным закускам, салатам, овощному рагу и рыбе под соусом.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Мясные закуски