Collio Chardonnay DOC

Коллио Шардонне

GR 1

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

Винтаж:

2006 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

3 550 ₽

Характеристики

Интересные факты

Коллио Шардоне – белое минеральное вино от Марко Феллуга. Виноградники хозяйства расположены в коммуне Сан-Флориано на высоте 250 м над уровнем моря и в коммунах Кормонс и Фаррад ’Изонцо на высоте 80 м. Почвы здесь глинисто-известняковые с прослойками песчаника. Близость Альп и Адриатического моря создают уникальный микроклимат, благодаря которому получаются комплексные вина с прекрасной структурой. Виноград для Коллио Шардоне собирается вручную в середине сентября. После гребнеотделения проводят непродолжительную холодную мацерацию. Ферментация вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживают несколько месяцев на осадке в нейтральных емкостях. Это утонченное вино прекрасно украсит любую рыбную трапезу. Перед подачей Коллио Шардоне не рекомендуют декантировать. Потенциал хранения - 3-4 года.

Дегустационные характеристики

Вино желто-соломенного цвета с золотистым оттенком.
Вино обладает ароматом с нотками экзотических фруктов, ананаса, груш и яблок.
Вино имеет свежий, хорошо структурированный фруктовый вкус.
Вино является прекрасным аперитивом и хорошо сочетается с рыбными блюдами и супами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Дичь