Регион
Италия, Фриули-Венеция-Джулия
Виноград
Пино Гриджио
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Russiz Superiore
Крепость
14.5
Температура подачи
10°С
Сайт производителя

Collio Pinot Grigio DOC

Руссиц Супериоре, Коллио Пино Гриджио

Объем:

0.75 л

От

5 357 ₽

Интересные факты

Collio Pinot Grigio — это превосходное освежающее вино, среднетелое, с прекрасно сбалансированной кислотностью и приятными фруктовыми нотами во вкусе. Виноград для создания вина собирают в холмистой местности Коллио вручную в середине сентября. Далее  ягоды отделяют от стеблей и подвергают холодной мацерации и мягкому прессованию. Ферментация вина проходит при контролируемой температуре частично в дубовых бочках (15%), частично в чанах из нержавеющей стали (85%). После этого вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев в дубовых барриках и как минимум один месяц в бутылках.Герб хозяйства Russiz Superiore — двуглавый орел. Это связано с тем, что на протяжении длительного времени эти земли принадлежали аристократам — австрийскому престолу. К тому же, происхождение слова "Russiz" ассоциируется со славянами, граница с которыми расположена совсем неподалеку. Хозяйство Руссиц Супериоре принадлежит семье Марко Феллуга и является их гордостью. Название оно получило еще в 1273 году — один из первых владельцев этих земель, принц из рода Торре-Тассо, окрестил их так за превосходное расположение. Прежде чем Марко Феллуга приобрел это поместье в 1967 году, им владели несколько благородных семей, но главный элементом истории Руссиц Супериоре всегда было вино. Семья Феллуга фокусируется на производстве богатых вкусом вин, которые благодаря ограниченному выпуску отражают все своеобразие ягод и местного терруара.Сорт винограда Пино Гриджио появился в данной местности около 150 лет назад. Сегодня это один из основных сортов, используемых для изготовления белых вин в регионе. Почва Коллио — известняковая и глинистая, когда-то давно она служила дном океана. Сегодня море плещется в 12 км от виноградников хозяйства, а бриз со стороны Альп остужает виноград, нагревшийся под ярким дневным солнцем. Благодаря природным условиям это место идеально для создания вин с высоким потенциалом хранения. 

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-медного цвета.
Аромат вина состоит из ярких нот яблока и груши, смешанных с пикантными оттенками цитрусовых и нюансов луговых трав.
Вино отличается чистым вкусом с оттенками яблока и цитрусов, прекрасным балансом, гармоничной структурой и освежающей кислотностью.
Вино отлично сочетается с рыбой, рекомендуется к пасте, ризотто, подается к сыру.

Вкусовые сочетания