Collio Sauvignon DOC

Коллио Совиньон

WS 90

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

GR 1

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

Винтаж:

2006 г 2007 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г 2017 г

Объем:

0.75 л

От

3 772 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино Коллио Совиньон производится из винограда, растущего на виноградниках Cormons, Farra d’Isonzo (80 метров над уровнем моря) и San Floriano (250 метров над уровнем моря). Почвы здесь глинисто-известняковые, богатые минеральными отложениями. Ручной сбор винограда осуществлялся в первых числах сентября. Холодная мацерация с последующей ферментацией происходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в течение нескольких месяцев на осадке в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Вино обладает ароматом с тонами лесных ягод, шалфея и перечными нотками.
Элегантный, хорошо сбалансированный вкус. Гармоничное вино с живой кислотностью и долгим освежающим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой и дичью, а также с салатами из артишоков или спаржи. Также это прекрасный аперитив.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Аперитив