Регион
Франция, Бордо
Виноград
Мерло
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Vignobles Comtes de Tastes
Крепость
13
Температура подачи
16-18°С
Сайт производителя

"Comtes de Tastes", Bordeaux AOC

"Комт де Таст"

Винтаж:

2009

Объем:

0.75 л

От

4 115 ₽

Интересные факты

"Comtes de Tastes", 2009 — моносортовое вино, созданное из винограда сорта Мерло, выращенного на 20-летних лозах в апелласьоне Бордо на правом и левом берегах реки Дордонь. Почвы виноградника — глинисто-известняковые. Все работы на винограднике ведутся вручную, но урожай собирается механическим способом с применением оптической сортировки. Ферментация в течение 2-3 недель проходит в терморегулируемых стальных чанах с ежедневными перекачкой сусла и погружением шапки. Затем вино выдерживается 12 месяцев в чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках. На протяжении семи столетий семья де Таст играет важную роль в виноделии Бордо. Сохранился документ, датированный 1 июня 1342, которым Король Эдвард III освободил Жерера де Таста от уплаты налогов с вин, произведенных на его виноградниках. Этими виноградниками сегодня владеет прямой наследник семьи — граф Гийом де Таст. Со свойственным семье благородством и безукоризненным вкусом, благодаря накопленному веками опыту, он производит здесь вина, в полной мере раскрывающие уникальную сущность терруара Бордо. Он признает, что наиболее важным фактором, влияющим на качество его вин, являются ручные методы работы на виноградниках в течение всего года. Особое внимание уделяется снижению урожайности и подготовке лоз для получения высококачественного винограда. А применяемые в дальнейшем методы виноделия только помогают созданию вин, которые отражают большую заботу виноделов о качестве вин, начиная с периода до и во время сбора урожая. Виноградники хозяйства расположены на нескольких глинисто-известняковые плато рядом с реками Гаронна и Дордонь, которые пересекают область Бордо на юго-западе.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета с гранатовыми отсветами.
Аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов и чёрных ягод, нотами цветов и нюансами древесины.
Хорошо сбалансированный, сочный вкус вина с мягкими танинами и тонкими нотками ванили и черных фруктов переходит в приятное продолжительное послевкусие.
Вино превосходно сочетается с жареной говядиной, барбекю и шашлыками.