"Comtesse de Lupe" Chardonnay, Bourgogne AOC

Интересные факты

Белое сухое вино "Comtesse de Lupe" изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращен на юге Бургундии. Виноградник расположен на глинисто-известняковых почвах и имеет юго-восточную экспозицию. Брожение осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20-22°C. Созревает вино также в металлических чанах, что позволяет получить хороший баланс и сохранить свежесть вина. Потенциал хранения "Comtesse de Lupe" Chardonnay составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватым ободом.
Аромат вина раскрывается свежими тонами зеленых яблок и персиков, приятными оттенками цветов жимолости.
Вкус вина щедрый, гладкий, живой, свежий, с хорошим балансом, фруктовыми оттенками, выраженной кислотностью.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, моллюсков, морепродуктов, белого мяса, паштетов, сыров.

О производителе

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле.