Conceito, "Contraste" White, Douro DOC

Интересные факты

"Contraste" White — белое сухое вино, созданное из купажа различных традиционных для региона Дору сортов винограда — Аринто, Кодега, Кодега до Ларинью, Рабигато. Виноградники раскинулись на гранитных почвах на высоте 600 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в небольшие ящики с 10-летних лоз, охлаждают и нежно прессуют под пневматическим прессом. Затем производятся холодная декантация и ферментация сусла при строго контролируемой температуре. Выдержка на осадке с регулярным батоннажем длится 6 месяцев (30% — в старых бочках из французского дуба и 70% — в стальных баках). Объем производства вина составляет около 20 000 бутылок в год. 

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-золотистого цвета.
В аромате вина доминируют ноты желтых плодов (яблоко, персик), розового грейпфрута и цветов.
Вкус вина свежий, округлый, с оттенками спелых фруктов.
Вино составит достойную пару закускам, блюдам из благородной рыбы и белого мяса. Можно подать в качестве аперитива.

О производителе

Винодельня Conceito была основана молодым и очень талантливым энологом Ритой Маркиш Феррейра (Rita Marques Ferreira). Основная часть лоз, принадлежащих винодельне, была посажена в 1940-е годы. Долгое время семья выращивала виноград на продажу для оптовых производителей. В 2008 году Рита получила ученую степень кандидата энологии и пришла в родительский бизнес. Благодаря своим смелым и новаторским идеям, она решила создать собственное производство вина. Позднее Рита расширила семейный бизнес, открыв новое хозяйство в регионе Мальборо в Новой Зеландии. Поместье обладает тремя виноградниками в долине Тежа общей площадью 83 га: Quinta da Veiga, Quinta do Chao-do-Pereiro и Quinta do Cabido, а также виноградниками площадью в 10 га в верхней части долины, которые используются только для изготовления белых вин. Виноградники располагаются на высоте от 450 до 600 метров над уровнем моря. На виноградниках Conceito культивируются более 30 различных сортов винограда.