"Condado de Haza" Reserva, 2007 — испанское красное сухое вино из региона Рибера дель Дуэро. Вино создается из винограда сорта Темпранильо, который собирают в октябре. После отделения от гребней ягоды ферментируются в емкостях из нержавеющей стали около трех недель. Затем вино выдерживается в бочках из американского дуба в течение 24 месяцев и еще 12 месяцев в бутылках. Рекомендуется декантация за 30 минут до подачи. Испанский журнал "El Mundo Vino" отметил винтаж 2007 года как вино хорошего качества, выше среднего уровня. Алехандро Фернандес — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Его вторая винодельня Condado de Haza является частью Pesquera Group, в которую также входят винодельни Dehesa La Granja, El Vinculo и Tinto Pesquera. В середине 1980-х Фернандес обнаружил заброшенный склон холма на берегах реки Дуэро и понял, что тут объединены идеальные терруарные условия для создания одного из лучших виноградников региона. Склон ориентирован на юг, а почвы содержат достаточное количество органических элементов и имеют хороший дренаж. Такое сочетание придает винограду сорта Темпранильо разнообразные богатые нюансы, необходимые для создания сложных вин. После трудных трехлетних переговоров Алехандро удалось приобрести небольшие индивидуальные наделы на склоне. Наконец, в 1989 лозами были засажены первые 80 га хозяйства. Сегодня владение, которое названо в честь близлежащего города Хаза, состоит из 200 га, на которых культивируются превосходные лозы Темпранильо. В 1993 году было произведено небольшое количество вина, а винтаж 1994 года был первым полномасштабным розливом для выпуска на рынок. Поначалу вина производились на оборудовании хозяйства Тинто Пескера. И только с 1995 года Кондадо де Хаза стала современной, самостоятельной, технически совершенной винодельней, о которой мечтал Алехандро Фернандес.
Вино имеет насыщенный вишнево-рубиновый цвет.
В элегантном аромате вина ощущаются оттенки спелых фруктов, кокоса и ванили.
У вина полный, сбалансированный вкус с хорошей танинной структурой, отлично интегрированными дубовыми нотками и долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жареным мясом, бараниной, свининой, птицей, овечьим и козьим сыром.
Курица
Сыр
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе