"Confidences de Prieure-Lichine", Margaux AOC

Интересные факты

"Confidences de Prieure-Lichine" считается вторым вином Шато Прийёрэ-Лишин. Впервые свет увидел его в 1972 году, а создал его сам "Отец вина" и владелец поместья Алексис Лишин. Тогда вино носило название Шато де Клерфонт и лишь позже получило свое теперешнее имя. С французского языка "сonfidences" переводится как "тайна, обращение". Такое название несет определенный смысл, будто бы указывая, что вкус вина и секрет его создания — нечто особенное. Виниификация сортов Каберне Совиньон и Мерло осуществляется классическим способом. Вино выдерживается в течение 14 месяцев в дубовых бочках, половина из которых используется повторно, а половина — в третий раз. Происхождение замка Chateau Prieure-Lichine восходит к шестнадцатому веку, когда монахи из бенедиктинского аббатства Vertheuil создали виноградник Prieure. Сначала основное внимание уделялось культивации сортов, а не производству вина.В 1951 году эти земли приобрел автор знаменитой "Всемирной Энциклопедии вина" Алексис Лишин. До 1999 Шато принадлежало его сыну. Следующими владельцами стала семья Ballande, которая пригласила для работы всемирно известного энолога Мишеля Роллана.  В Шато Прийёрэ-Лишин кроме главного одноименного вина также производятся красные "Confidences de Prieure-Lichine" и "Cloitre de Prieure-Lichine" и сухое белое вино "Blanc de Prieure-Lichine". Все вина обладают исключительным вкусом. 

Дегустационные характеристики

Цвет вина — темно-рубиновый.
В аромате вина ощущается гармоничный букет из спелых фруктовых нот, ягодных нюансов, а также акцентов трав и специй.
Вино обладает щедрым, насыщенным, полным вкусом с мягкой текстурой и раскрывается сложной палитрой из оттенков черных фруктов, вишни, пряных нот лакрицы, звучание которых продолжается в долгом послевкусии.
Вино идеально сочетается с жареной птицей, например куропаткой. Также рекомендуется подавать его к тарталеткам с паштетом или твердым сырам.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр