"Consigna" Shiraz

Интересные факты

"Consigna" Shiraz — красное столовое вино, в производстве которого используется виноград сорта Шираз, произрастающий на виноградниках компании в области Кастилия де ла Манча. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются холодной мацерации, которая длится 3-4 дня. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 25 °С и длится 6-8 дней. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Дегустационные характеристики

У вина темный вишнево-красный цвет.
Выразительный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, вишни, пряных специй и подлеска.
Вино демонстрирует округлый, фруктовый, сбалансированный вкус с хорошо интегрированными танинами и приятной кислинкой в длительном послевкусии.
Вино составит отличную пару всевозможным салатам, блюдам из мяса, рыбы и сырам.