Красное сухое Chianti 2011 от Конти Серристори — это чудесное вино на каждый день. Его название происходит от латинского clangor ("крик, гудение, шум"). Вино берет свое начало на виноградниках, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря, откуда открывается прекрасный вид на провинцию Флоренция. В почвах преобладает туф и известняк. Урожай собирают в период с сентября по октябрь, на самом пике зрелости ягод. Ферментация сусла проходит в нейтральных емкостях с применением ремонтажа. Затем напиток выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, перед поступлением в продажу бутилированное вино еще некоторое время содержится в погребах хозяйства. Оптимальный потенциал хранения Chianti составляет 2-3 года.
Вино красивого рубиново-красного цвета.
Кьянти обладает выразительным ароматом с изысканными оттенками малины, лесной земляники и фиалки.
Гармоничный, утонченный вкус вина отличается крепкой структурой и бархатистыми танинами. В привлекательном послевкусии отчетливо проявляются оттенки миндаля и ежевики.
Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, мясными закусками, пастой и мясным ассорти на гриле.
Говядина
Мясные закуски
Паста
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе