Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Белые сорта винограда, Верначча
Тип
Белое, сухое, Легкое
Производитель
Conti Serristori
Крепость
13
Температура подачи
10-12°C
Сайт производителя

Conti Serristori, Vernaccia di San Gimignano DOCG

Конти Серристори, Верначча ди Сан Джиминьяно

Объем:

0.75 л

От

1 850 ₽

Интересные факты

Белое сухое Vernaccia di San Gimignano от Конти Серристори — это легкое, освежающее вино превосходного качества для ежедневного употребления. Рожденное в треугольнике городов Сиена, Пиза и Флоренция, оно стало первым из итальянских вин, получившим классификацию DOC. Сегодня вино носит статус DOCG. Оно берет свое начало на особых участках с прекрасной экспозицией и песчаными почвами на холмах Сан Джиминьяно высотой 250 м. Урожай собирают в течение последних 10 дней сентября в период достижения виноградом оптимальной зрелости, тщательно следя за балансом кислотности и сладости. После мягкого прессования ягод, полученное сусло винифицируется по традиционным методам. Ферментация проходит в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 15-17°С с добавлением дрожжей, повышающих интенсивность сортового аромата. Вино не выдерживается. Потенциал хранения Vernaccia di San Gimignano составляет 2-4 года.Conti Serristori — это гордость своего региона, винодельня славится производством типично тосканских вин по проверенным временем местным технологиям. Ее продукция пользуется уважением из-за высокого уровня качества, которое традиционно обеспечивают тщательный уход за виноградниками и профессиональные методы виноделия.Название Conti Serristori винодельня получила от древней флорентийской семьи, известной своим благородным происхождением. Начало производства вина датируется XV веком, когда Антонио Серристори, сенатор Республики Флоренция, женившись на наследнице Никколо Макиавелли, получил в качестве приданого ферму с виноградниками и оливковыми рощами, расположенную в Сант-Андреа в Перкуссина.Сегодня Конти Серристори входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин") и владеет 145 га виноградников, которые простираются между самим сердцем области Кьянти Классико и исторической частью города Сан-Джиминьяно. Кьянти и другие великие тосканские вина винифицируют и выдерживают в основном погребе хозяйства, в то время как Vernaccia производится в поместье Сан-Джиминьяно.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.
Аромат вина состоит из нот цветов, ананаса, персика и кремня.
Элегантное вино с объемным, сочным, хорошо сбалансированным вкусом. Послевкусие отмечено нежной кислинкой и пикантными оттенками миндаля.


Вино отлично подойдет к горячим закускам, ракообразным, морской и озерной рыбе, холодным блюдам из белого мяса.

Вкусовые сочетания