Costera, Cannonau di Sardegna DOC

Костера, Каннонау ди Сардиния

RP 90

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

WE 87

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

GR 2

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

Винтаж:

2007 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2014 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

2 805 ₽

Характеристики

Интересные факты

Более 200 лет назад, когда островом Сардиния правили испанцы, они посадили сортовой виноград Гренаш, который на диалекте Sardegnan известен как Cannonau. Виноградные лозы прижились, расцвели и стали едва ли не самым важным сортом для производства красных вин на острове. Насыщенное и многослойное красное вино "Costera" производится из винограда, выращенного в Костере, в сельской местности Siurgus Donigala, в зоне Sarais e Sisini, расположенной на высоте 220 метров над уровнем моря. Почвы здесь смешанные и насыщенные, состоящие из известняка, глины средней текстуры с тенденцией к рыхлости, малого и среднего размера гальки. Средиземноморский климат характеризуется мягкими зимами, ограниченными осадками, жарой и ветрами. Виноград собирается вручную ранним утром. Мацерация происходит при контролируемой температуре 28-30°С в течение 10-12 дней. Для брожения вино помещают в керамические чаны. Взрослеет "Costera" в небольших дубовых бочках в течение 8-10 месяцев, после чего вино разливается для кратковременной выдержки в бутылки.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета.
Вино обладает ароматом с нотками чернослива, миндаля, инжира, укропа и вишни.
Вино имеет теплый вкус с превосходной структурой и устойчивыми танинами.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с мясом ягненка.

Вкусовые сочетания

Говядина

Паста

Грибы