Регион
Франция, Прованс
Виноград
Каберне Совиньон, Шираз, Сенсо, Мурведр
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Domaine Bunan
Крепость
13
Температура подачи
16-18С
Сайт производителя

Cotes de Provence AOC Belouve Rouge

Кот де Прованс AOC Белув Руж

Объем:

0.75 л

От

4 152 ₽

Интересные факты

Несколько поколений семьи Бюнан до переезда в Прованс жили во французской колонии, в Алжире, где занимались производством густых красных сладких вин, настоянных на лекарственных травах. История поместья Бюнан началась с покупки 25-ти гектар земли в Бандоле Полем и Пьером Бюнан — отцом и дядей нынешнего владельца. Сын Поля, Лоран, приступил к работе в семейном поместье Домен Бюнан, вернувшись из Калифорнии, где он изучал виноделие. Лоран был первым из нового поколения, кто обратился к современному подходу в производстве вин. Сегодня он занимается экспортом и развитием, его сестра Франсуаза отвечает за дизайн. Дочь Пьера, Клэр, имеет квалификацию в области маркетинга, её брат Филипп надеется стать инженером-агрономом. Благодаря превосходной комбинации семейных талантов в Домен Бюнан работает высококвалифицированная команда, гордящаяся плодами своего труда – винами выдающегося качества. Под контролем семьи сегодня находится три хозяйства в Бандоле, одно из которых, Дюмен де Белув, взято семьей в аренду.  Белув - вилла 18 века, принадлежавшая когда-то монахам. Семья Бюнан арендовала эти земли в 1978 году. Виллу долго восстанавливали, и первый урожай был собран только в 1993 году. Сегодня на виноградниках Белув производят три вида вин – красное, розовое и белое. Красное вино Белув, яркое и изысканное, делают из винограда позднего урожая. Мацерация длится 21 день в чанах из нержавеющей стали или деревянных конусообразных контейнерах. Вино в течение нескольких месяцев выдерживают в бочках, которые хранятся в вентилируемых погребах. Красное вино Белув, особенно старые винтажи, рекомендуют декантировать при температуре 18 С.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-вишневого цвета с фиолетовым оттенком.
Аромат вина интенсивный и сложный с тонами спелой вишни, сливы, а также базилика и тмина.
Полнотелое вино с яркими танинами, нотками пряностей и долгим послевкусием.
Вино идельно подходит к томатным закускам, утке, мясу с приправами (особенно телятине) и твердым сырам.

Вкусовые сочетания