Cranswick, Estate Chardonnay

Интересные факты

Белое вино Estate Chardonnay от компании Cranswick изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на глубоких аллювиальных почвах Barossa в Южной Австралии. Теплое и сухое лето обеспечивает превосходные условия для созревания винограда, обеспечивая сохранение свежести аромата и яркой вкусовой палитры ягод. Вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 2 месяцев, после чего разливается в бутылки. Вино оставляют дозревать еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane's Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.
Вино демонстрирует чистый, свежий аромат, сотканный из нот косточковых фруктов, цитрусовых и дыни.
Вино интригует гармоничным, приятным вкусом с нотами ароматной дыни и цитрусовых, с освежающей кислотностью и элегантным послевкусием.
Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, белым мясом, рыбой, птицей и морепродуктами.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Курица

Аперитив