На создание элегантного красного вина "Cuatro Pasos" виноделов вдохновила необычная находка — четыре свежих медвежьих следа, обнаруженных на расположенном в наивысшей точке Биерсо великолепном винограднике с более чем 80-летними лозами. Именно четыре уверенных шага важны и необходимы в виноделии для достижения совершенства: выбор участка, уход за виноградной лозой, подходящий климат и пристальное внимание к процессу виноделия. Четыре участка в четырех разных городах — Otero, Hornija, Corullón and Valtuille с разными историями определяют характер своих людей и виноградных лоз. Ферментация протекала в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Выдержка вина осуществлялась в течение 2 месяцев в дубовых бочках 4-х видов: из французского (Алье, Лимузин и Невер) и американского дуба.Бодегас Куатро Пасос входит в Grupo Martín Códax, флагманской винодельней которой является одноименная Bodegas Martín Códax. Мартин Кодакс — ведущий представитель "новой волны" современного испанского виноделия. Винодельня, расположенная в усадьбе XVIII века в историческом центре Cacabelos, была восстановлена в 2003 году. Регион Биерсо находится немного восточнее известного галисийского региона Риас Байшас и отличается более теплым климатом. На винодельне производят моносортовые вина из автохтонного сорта винограда Менсия. Здесь всегда заботятся о качестве вина, но никогда не останавливаются на достигнутом. На винодельне Cuatro Pasos традиции и современные технологии соединяются воедино для производства великолепных высококачественных вин.
Вино вишнево-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Интенсивный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов с легким оттенком обожженного дуба и едва уловимыми цветочными нюансами.
Элегантное, изысканное, хорошо структурированное и сбалансированное вино с красивым, сложным и многослойным вкусом с тонами сливы, вишни, оттенков табака и горького шоколада, хорошей кислотностью и очень фруктовым послевкусием.
Вино гармонично сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью, карпаччо, макаронными изделиями, паштетами и козьими сырами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе