Cuatro Rayas, "Organic" Verdejo, Rueda DO

Интересные факты

"Organic" Verdejo, Rueda DO — белое сухое органическое вино, созданное из винограда сорта Вердехо. На виноградниках хозяйства применяются органические методы возделывания лозы без применения пестицидов и гербицидов. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости. Виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали в течение 21 дня при контролируемой температуре 15 °С. Холодная мацерация при температуре 6 °С длится 12 часов. Выдерживается вино 3 месяца на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Вино чистого соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и трав.
Вино демонстрирует яркий, освежающий вкус с элегантной текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.
Вино гармонично сочетается с жареной рыбой, белым мясом, морепродуктами и мягкими сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Курица

О производителе

Благодаря более чем 80-летнему опыту, компания Cuatro Rayas сегодня четко ассоциируется с прекрасными белыми испанскими винами. Доля производимых ею вин в регионе Руэда составляет около 20% или 15 миллионов бутылок в год. Такой объем производства обеспечивают более чем 2150 гектаров виноградников, где под строгим контролем и неусыпным вниманием каждый год рождается урожай высокого качества. Особая гордость винодельни "Cuatro Rayas" — старые виноградники, пережившие эпидемию филлоксеры, возрастом около 100 лет. Винодельня обладает сертификатами качества, необходимыми для ведения бизнеса на европейских рынках. Продукция "Куатро Райас" представлена более чем в 50 странах, включая Японию, Китай, США, Германию, Великобританию, Голландию и Мексику.