15 975 ₽
Вино Chablis Grand Cru "Les Preuses ", 2011 изготовлен из винограда сорта Шардоне. 2011 год был благоприятным для получения отличного урожая. Благодаря особенностям терруара и климатическим условиям виноград сохранил особую свежесть и выразительную кислотность. Ягоды были собраны вручную и подвергнуты пневматическому прессованию. Ферментация производилась в 228-литровых дубовых бочках. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в дубовых бочках, а затем до бутилирования еще 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали для сохранения свежести и насыщенности вина. Вино обладает хорошим потенциалом старения — более 10 лет.
Вино светлого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Букет вина раскрывается тонкими ароматами белых цветов, свежими цитрусовыми оттенками, минеральными нотами.
Вкус вина — яркий, выразительный, с хорошей структурой, глубокий, свежий, с оттенками груши и белого персика, приятной минеральностью и выразительной кислотностью.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, в том числе рыбы, приготовленной на гриле, моллюсков и морепродуктов под легким сливочным соусом, благородных ракообразных — омаров, лобстеров, а также козьих и голубых сыров.
DEux Montille Soeur Frere — негоциантский дом, созданный Аликс и Этьеном Монтий (Domaine de Montille) для производства белых вин. Виноград сорта Шардоне проходит тот же путь винификации, что и виноград Домен де Монтий. С 2006 года Аликс взяла на себя ответственность за производство всех белых вин хозяйств, принадлежащих семье. Применение биодинамического земледелия и органических методов изготовления вин стало главной целью Аликс.На сегодняшний день Domaine de Montille, Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet и DEux Montille Soeur Frere расширяют свои площади и повышают качество своей продукции.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе