Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Полнотелое
Производитель
Deux Montille Soeur-Frere
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12°C
Сайт производителя

Dеux Montille Soeur Frere, Chablis Grand Cru "Les Preuses"

Монтий Сер Фрер, Шабли Гран Крю "Ле През"

ST 93

Рейтинг ST
ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

JR 16

Рейтинг JR
JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

RVF 15

Рейтинг RVF
RVF-Рейтинг французского журнала La Revue du vin de France. Это издание признается международными экспертами как единственный серьезный журнал по винам во Франции. Вина оцениваются по 20-балльной шкале.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

15 975 ₽

Интересные факты

Вино Chablis Grand Cru "Les Preuses ", 2011 изготовлен из винограда сорта Шардоне. 2011 год был благоприятным для получения отличного урожая. Благодаря особенностям терруара и климатическим условиям виноград сохранил особую свежесть и выразительную кислотность. Ягоды были собраны вручную и подвергнуты пневматическому прессованию. Ферментация производилась в 228-литровых дубовых бочках. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в дубовых бочках, а затем до бутилирования еще 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали для сохранения свежести и насыщенности вина. Вино обладает хорошим потенциалом старения — более 10 лет.

Дегустационные характеристики

Вино светлого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Букет вина раскрывается тонкими ароматами белых цветов, свежими цитрусовыми оттенками, минеральными нотами.
Вкус вина — яркий, выразительный, с хорошей структурой, глубокий, свежий, с оттенками груши и белого персика, приятной минеральностью и выразительной кислотностью.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, в том числе рыбы, приготовленной на гриле, моллюсков и морепродуктов под легким сливочным соусом, благородных ракообразных — омаров, лобстеров, а также козьих и голубых сыров.

О производителе

DEux Montille Soeur Frere — негоциантский дом, созданный Аликс и Этьеном Монтий (Domaine de Montille) для производства белых вин. Виноград сорта Шардоне проходит тот же путь винификации, что и виноград Домен де Монтий. С 2006 года Аликс взяла на себя ответственность за производство всех белых вин хозяйств, принадлежащих семье. Применение биодинамического земледелия и органических методов изготовления вин стало главной целью Аликс.На сегодняшний день Domaine de Montille, Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet и DEux Montille Soeur Frere расширяют свои площади и повышают качество своей продукции.