Danzante Chianti

Интересные факты

Chianti — итальянское красное вино, которое изготавливают из винограда сорта Санджовезе. Виноград собирают после полного созревания в середине сентября. Процесс мацерации длится от 8 до 10 дней при строго контролируемой температуре (28 - 29°С). Выдержка вина длится до мая в емкостях из нержавеющей стали.Вина Danzante — это выбор тех, кто ценит качество и удовольствие от итальянского образа жизни. Danzante в переводе с итальянского для "танцев", рекомендуется на каждый день для "празднования" La Dolce Vita.Компания Danzante была создана как совместный проект семей Роберта Мондави из долины Напа и Маркези Фрескобальди из Тосканы. Предприятие было создано в 1995 году отчасти потому, что семья Роберта Мондави мечтали вернуться к своим итальянским корням и приобрести земли в Италии. Имя семьи Фрескобальди имеет долгую историю в Италии, которая насчитывает около 700 лет. На протяжении веков земледелие и выращивание винограда было приоритетом в семье Фрескобальди. Компания Маркези де Фрескобальди SpA была основана в 1980 году и полностью принадлежит братьям и сестре Фрескобальди: Дино, Витторио, Мария, Фердинандо и Леонардо. Штаб-квартира компании находится в Флоренции, а девять поместей разбросаны по всей Тоскане. Danzante — было первым совместным предприятием в Италии между двумя всемирно выдающимися производителями вина, которые теперь используют свои объединенные ресурсы и опыт виноделия для создания итальянского вина высшего качества.

Дегустационные характеристики

Цвет вина глубоко рубиновый с пурпурными оттенками.
В аромате вина доминируют фруктовые ноты вишни, чернослива, лесных ягод и тонкие нюансы кофе, шоколада и лакрицы.
Вкус вина мягкий, с хорошо сбалансированной кислотностью, яркими танинами и длительным послевкусием.
Вино хорошо подходит к холодному мясному ассорти, овощным супам, пасте.

Вкусовые сочетания

Мясные закуски

Паста

Овощи