Регион
Италия, Венето
Виноград
Рабозо
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
De Stefani
Крепость
15
Температура подачи
15-18 °C
Сайт производителя

De Stefani, Raboso "Vigneto Terre Nobili", Piave DOC

Рабозо "Виньето Терре Нобили"

Винтаж:

2010

Объем:

0.75 л

От

7 120 ₽

Интересные факты

Рабозо является самым известным автохтонным виноградом области Пьяве. Он имеет древние корни: его выращивали в восточной части Венето около 3000 лет назад. Название сорта происходит от прилагательного "rabioso", что означает "сердится", и очень подходит для описания черных ягод сорта Рабозо, которые обладают немного резким и, следовательно, вяжущим вкусом. В старину, когда в семье рождался ребенок, был обычай сохранять вино из Рабозо, произведенное в этом году, до дня его свадьбы.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отсветами.
Аромат вина полный и широкий, с оттенками ежевики и вишневого варенья, растопленного шоколада и табака. Сильный вкус, аромат и сухой
Строгий, с небольшим базовой кислотности. Большой экстракт, обильное приданое
Вкус вина сухой, сильный, строгий, но концентрированный и душистый, с умеренной кислотностью и обильным уровнем алкоголя.
Вино идеально сочетается с дичью (зайчатиной, фазаном или цесаркой), приготовленной на гриле, жареным мясом и зрелыми сырами