Dessimis Isonzo Pinot Grigio DOC

Дессимис Пино Гриджио DOC

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 92

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж:

2006 г 2007 г 2008 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

6 307 ₽

Характеристики

Интересные факты

Дессимис Пино Гриджио, по мнению критиков – вино, которое наиболее выразительно передает вкус сорта Пино Гриджио. При производстве Дессимис Пино Гриджио виноград отделяют от стеблей и прессуют, прежде чем подвергнуть холодной мацерации при температуре 8С в течение 6 часов. Ферментация проходит в старых дубовых бочках при температуре 15-19С в течение 12-25 дней. Также проводится малолактическая ферментация, после чего вино выдерживают 7 месяцев в дубе. Вино имеет потенциал выдержки 10-12 лет. Вие ди Романс – одно из хозяйств Фриули, наиболее уважаемых винными критиками. Оно названо в честь римской дороги, когда-то пролегавшей через эту местность. Благодаря множеству ветров, которые дуют с континента и с Адриатики, это место можно назвать уникальным по климату – постоянные изменения в погоде способствуют медленному созреванию винограда. Уже более века хозяйством управляет семейство Галло. Нынешний хозяин винодельни Джанфранко Галло получил свой бизнес по наследству от отца в 70-х годах прошлого столетия, будучи еще подростком. С этого момента здесь используются методы органического сельского хозяйства – никаких пестицидов или химических удобрений. Уникальный характер и неповторимость всех вин Вие ди Романс – результат длительного следования программе совершенствования виноделия, начавшейся еще в 80-х годах прошлого века. Сущность данной программы заключается в создании сбалансированных условий для каждого виноградника с учетом его индивидуальных особенностей. Джанфранко Гало – перфекционист. Переслащенные и невыдержаные в дубе вина не для него, ему больше по нраву вина с богатым, комплексным вкусом, длительным послевкусием и большим потенциалом выдержки. Именно поэтому белые вина хозяйства поступают в продажу не ранее, чем через 2 года после урожая.

Дегустационные характеристики

Вино медно-золотистого цвета.
Вино обладает насыщенным ароматом с нотками груши и ванили, сменяющимися оттенками папаи и масла.
Дессимис Пино Гриджио 2008 года сначала кажется мягким и податливым, после чего обретает кремовую структуру с нотками банана, манго и засахаренных цитрусовых и ярковыраженным сладким дубом.
Вино отлично сочетается с белым мясом, приготовленном на гриле или запеченной рыбой.