Deutzerhof, "Altenahrer Eck" Spatburgunder GG

Интересные факты

Deutzerhof, "Altenahrer Eck" Spatburgunder GG — красное сухое вино, в изготовлении которого используется виноград сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), произрастающий на старых, непривитых лозах на виноградниках со сланцевыми почвами. Сбор урожая проводится только по достижению ягод оптимальной зрелости. Брожение сусла проходит традиционным способом в деревянных чанах. Выдерживается вино 17 месяцев в бочках из французского дуба.Вино "Альтенарер Эк" Шпетбургундер в полной мере раскроет свои органолептические характеристики через 3-5 лет после релиза.

Дегустационные характеристики

Вино темно-рубинового цвета.
Вино демонстрирует сложный, многогранный аромат, сотканный из нот ежевики, сливы, шоколада, крем де Кассис и пряных специй.
Вино покоряет полным, богатым вкусом с фруктовыми и травяными оттенками, округлыми танинами и долгим, интригующим послевкусием.
Вино прекрасно подойдет к блюдам из телятины, дичи, ягненка. В качестве эксперимента можно попробовать вино с жареной рыбой.

О производителе

Семья Cossmann впервые была упомянута 11 веков назад, в 1574 году. Их потомки были среди учредителей винного кооператива, который был создан в 1868 г. Alfred Cossmann в 1952 году решил покинуть сообщество виноделов и начать создавать собственную продукцию. Его бизнес процветал, вина пользовались популярностью во многих ресторанах области Ар. В 1977 году Альфред выдает замуж единственную дочь за налогового инспектора, Wolfgang Hehle. Вольфганг, вдохновленный делом тестя, решает присоединиться к семейному бизнесу и в 1982 году получает диплом винодела.Объемы производства увеличивались, площадь виноградников расширялась, поэтому в 1980 году была построена новая винодельня. Также было принято решение о переименовании хозяйства на Deutzerhof Cossman-Hehle. Дойцерхоф — это холм, на котором жили монахи, культивирующие виноградные лозы.Благодаря тому, что вина хозяйства получили престижные награды, продукция стала набирать популярности не только в Германии, но и в других европейских странах. Из небольшой семейной винодельни Дойцерхоф превратилась в компанию, которая на протяжении многих лет входила в ТОП-100 виноделен Германии.Альфред Кроссман умер в мае 2010 года в возрасте 83 лет, однако на этом несчастья семьи не закончились. Сын Вольфганга и Хеллы, Johann, попал в автомобильную аварию, в которой, к сожалению, не выжил. Бразды правления взяла в свои руки Dorothee, вдова Йохана. Вместе с энологом и другом семьи, Hans-Jörg Lüchau, они продолжили семейный бизнес. В апреле 2012 года семью постигло еще одно страшное известие — Вольфгангу диагностировали "рак". Он скончался 14 мая 2013 года.На сегодняшний день компанией Deutzerhof руководят Hella, Dorothee и Hans-Jörg Lüchau. Помимо производства вин, в поместье проводятся дегустации, званые ужины и пышные свадьбы.