Di Majo Norante, Falanghina del Molise DOC

Интересные факты

Falanghina del Molise, 2011 — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Фалангина, собранного с 15-летних лоз. После сбора урожая в первой декаде октября и тщательной сортировки винограда, начинается ферментация в стальных чанах при температуре 16-18°C. Затем проводится холодная мацерация с кожицей на протяжении 10-12 часов. Выдержка вина проходит сначала 12 месяцев в бочках, а затем 4 месяца в чанах из нержавеющей стали. Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе! Семья Ди Майо (Di Majo), владеющая компанией, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины старинной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Поместье располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует виноградарству и созданию превосходных вин. Все вина Ди Майо Норанте имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества!

Дегустационные характеристики

Вино золотистого соломенно-желтого цвета с зелеными отражениями
Вино обладает свежим, приятным ароматом с оттенками испанского ракитника.
Освежающее вино с приятным вкусом и легкой горчинкой, напоминающий оттенки граната.
Вино превосходно в качестве аперитива, с моллюсками, нежирными закусками и рыбными блюдами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты