Регион
Аргентина, Мендоса
Виноград
Вионье
Тип
Белое, сухое, Полнотелое
Производитель
Diamandes
Крепость
13.5
Температура подачи
8-10°С
Сайт производителя

Diamаndes de Uco Viognier

Диамандес де Уко Вионье

Винтаж:

2012

Объем:

0.75 л

От

2 797 ₽

Интересные факты

Diamаndes de Uco Viognier, 2012 — необыкновенно ароматное белое вино, которое отличается приятной округлостью и освежающей кислотностью. Вино создано из винограда сорта Вионье (100%), главной особенностью которого является сложность и многогранность аромо-вкусовых характеристик. Даже в купаже с другими сортами винограда самобытность Вионье все также сохранится и будет ощущаться в готовом напитке. В конце 1960 годов этот сорт выращивался только на виноградниках Кондриё во Франции, но в ХХІ столетии его стали выращивать также в Италии, Испании, Швейцарии, США, Аргентине, Африке и в Австралии. Это довольно прихотливый сорт, который имеет низкую естественную кислотность и требует много солнечного тепла и света для полного созревания. К тому же его урожаи не всегда стабильные и во многом зависят от погодных условий, особенно в конце периода созревания. Виноград Вионье компания Диамандес выращивает на своих лучших виноградниках, расположенных в Долине Уко, в известном винодельческом регионе Мендоса. Жаркие солнечные дни и прохладные ночи, обусловленные расположением виноградников на высоте 1000 метров над уровнем моря, создали условия для очень уникального выражения винограда Вионье. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, начиная с 3 марта. После сбора ягоды охлаждают и подвергают тщательной двойной сортировке обязательно вручную. Вино ферментируется в стальных резервуарах при низких температурах. Выдержка вина осуществляется на протяжении 10 месяцев в бочках из французского дуба, 60% из которых обновляются каждый год. За время выдержки вино увеличивает свою сложность, а во вкусе появляются ванильные и сливочные оттенки.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-желтого цвета с медовыми отблесками.
Аромат вина интригующий и многослойный, с выразительными нотами абрикос, персиков, меда, свежего миндаля, цветов и минералов.
Вино обладает мягким, свежим, округлым вкусом с хорошей структурой и освежающей кислотностью. Во вкусе приятные тона косточковых плодов и ванили дополнены минеральными нюансами. Послевкусие свежее, сбалансированное.
Вино великолепно в качестве аперитива, также его рекомендуется подавать к рыбе, белому мясу и мягким сырам.

О производителе

В 2005 году семья Бонни из Франции, которая с 1996 года владеет знаменитыми Шато Малартик Лагравьер и Шато Газен Рокинкоурт, решила освоить "новые горизонты" и переехала в Аргентину, для создания высококачественных вин с индивидуальным стилем. Для своего нового проекта Альфред-Александр Бонни и его жена Мишель приобрели в Аргентине участок земли — в самом центре долины Уко, к югу от города Мендоса. Так возникло винодельческое хозяйство DiamAndes, название которого сочетает два слова — "Diamante", что на испанском обозначает "алмаз", и "Andes" — горы Анды. Винодельня вошла в состав известной и авторитетной группы Clos de los Siete — объединения французских виноделов под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана.