Регион
Италия, Сицилия
Виноград
Неро д'Авола
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Dievole
Крепость
13.5
Температура подачи
16-18°C
Сайт производителя

Dievole, "Pinocchio", Sicilia IGT

"Пиноккио", Сицилия

Vivino 3.5

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

5 060 ₽

Интересные факты

Великолепное вино "Pinocchio", изготовленное из винограда сорта Неро д'Авола, украсит любой стол. Виноград для создания вина выращивается на глинистых почвах с плотностью лоз 3300 на гектар. Урожай собирают в начале сентября. Винификация производится при температуре 10°С в холодильных камерах из нержавеющей стали в течение первых 24-28 часов. Яблочно-молочная ферментация длится 10 дней, потом вино разливается по бутылкам и выдерживается в течение 6 месяцев. На этикетке вина "Пиноккио" изображен Пиноккио из одноименной сказки Карло Коллоди.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными отблесками.
Вино обладает фруктовым ароматом с нотками ежевики, клубники, черной смородины и нюансами шалфея.
Вкус вина мягкий, насыщенный, со сбалансированными танинами и длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, говядиной и олениной, а также со свининой, пастой "Ригатони", запеченным фазаном с трюфелями, филе говядины с соусом из специй, мясом кабана, твердыми и выдержанными сырами.