Dog Point, "Section 94" Sauvignon Blanc

Интересные факты

Очень интересное вино "Section 94" от компании Dog Point, великолепно выражающее терруар Мальборо, обладает концентрированным, богатым вкусом и интенсивным ароматным букетом, которые никого не оставят равнодушным. Вино выдерживалось на протяжении 18 месяцев во французских дубовых бочках. Винодельческое хозяйство Дог Поинт (в переводе с английского — "Собачье место") основали Джеймс Хили и Айвен Сазерленд, которые стояли у истоков новозеландского виноделия. До этого они долгое время проработали в известном хозяйстве Cloudy Bay. Виноградники хозяйства Дог Поинт расположены на севере Южного острова, в одном из регионов Мальборо — долине Вайро (Вайро Вэлли). Виноград произрастает на жирных илистых суглинистых почвах с естественным дренажем. Основной подход, применяемый при производстве вин — невмешательство в естественные процессы, дарит винам волнующую чистоту и силу, а продолжительный контакт сусла с дрожжевым осадком придает винам прочную структуру.

Дегустационные характеристики

Вино желтого цвета.
В интенсивном аромате вина сочетаются тона белых цветов, минералов и желтых фруктов.
В концентрированном и прекрасно структурированном вкусе вина ощущаются нотки цитрусовых и минералов, послевкусие длительное.
Вино подойдет к рыбным блюдам, птице, овощам и сырам.