Doga delle Clavule, Vermentino, Toscana IGT

Интересные факты

Doga delle Clavule, Vermentino обладает классическими характеристиками вин из сорта Верментино: освежающей кислотностью, привлекательными нотами персика, лимонной цедры, сушеных трав и минералов. При изготовлении вина ягоды подвергли мягкому отжиму, после чего поместили в стальные чаны для ферментации при контролируемой температуре 18 °C. После окончания брожения вино созревает в стальных емкостях на тонком осадке несколько месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино нежного соломенно-желтого цвета.
Легкий, свежий аромат вина обильно наполнен тонами белых цветов, спелого персика, груши, лайма и сушеных трав.
Яркая кислотность является главной составляющей вкуса вина, ее дополняют оттенки цветов, цитрусовых и садовых фруктов. Послевкусие свежее, пикантное, с минеральными нюансами.
Вино подается как аперитив, составит хорошую пару блюдам из рыбы, морепродуктов, легким овощным салатам, закускам, пасте со сливочным соусом.

Вкусовые сочетания

Рыба

Паста

Аперитив