Вино Dolcetto d Alba "Rossana" — одно из старейших вин хозяйства Черетто, производящееся еще с 1962 года. Виноградник "Россана", находящийся в пригороде Альбы, всегда считался одним из лучших исторических участков для сорта винограда дольчетто. Площадь виноградника, принадлежащего компании Черетто, составляет 8,6 гектаров, почвы здесь состоят из глины и известняка с вкраплениями песка. Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря, экспозиция юго-восточная, южная и юго-западная. В процессе винификации сусло, приготовленное из ягод сорта Дольчетто, проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем молодое вино выдерживается непродолжительное время в стальных чанах, периодически проводится снятие с осадка.Винный Дом Ceretto является одним из наиболее известных в Пьемонте. Семья Ceretto начала заниматься виноделием в 30-х годах ХХ века, когда Рикардо Черетто переехал в Альбу. В 1960-х годах его сыновья Бруно и Марчелло Черетто продолжили начатое им дело с совершенно иной философией, обусловленной новым временем, доказав своей деятельностью, что они являются самыми проницательными и успешными виноделами Пьемонта. Всю свою жизнь Бруно и Марчелло посвятили продвижению Бароло как выдающегося вина, благодаря чему их часто называют "Братья Бароло".
Вино рубиново-красного цвета.
Аромат вина наполнен богатыми фруктовыми и цветочными нотами.
Вино обладает сухим, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом с легкой миндальной горчинкой и продолжительным послевкусием.
Вино идеально сочетается с легкими мясными закусками, сырами, пиццей и пастой с мясным соусом.
Говядина
Мясные закуски
Паста
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе