Domaine Bernard Defaix, Petit Chablis, 2017— выдающееся, очень фруктовое вино с сочным вкусом и пьянящим ароматом. Вино является превосходным отражением насыщенных органолептических характеристик винограда и "холодных" почв терруара. Шардоне для изготовления Пти Шабли выращивается Доменом Бернар Дефе исключительно на почве из портландского известняка, покоящегося на киммериджской подпочве (в отличие от большинства других производителей Пти Шабли). Виноградники, сертифицированные как органические, в основном расположены на низменных участках к северу от коммуны.
Вино бледного соломенного цвета с блестящими серебристыми нитями.
Экспрессивный аромат вина смешал в себе оттенки йода, морского бриза, желтых фруктов, папоротника, цитрусовых и белых цветов.
В остром, ярком и свежем вкусе вина ощущается хороший баланс. Соблазнительные ноты яблока и грейпфрута окружены намеками минералов, морской соли и пряностей.
Вино является прекрасным аперитивом, приятно сочетается с закусками, козьими и сливочными сырами, подается к морепродуктам, рыбе и белому мясу.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе