Domaine Berthet-Bondet, "Savagnier", Cotes du Jura AOC

Интересные факты

Domaine Berthet-Bondet, "Savagnier" — вино, обладающее захватывающим сортовым ароматом и выразительным вкусом с хорошо интегрированной кислотностью. Вино изготавливается из традиционного для региона Юра винограда сорта Саваньен. Лозы, возраст которых в среднем составляет 15 лет, выращиваются на органическом винограднике с почвой из радужного мергеля. Урожай собирается вручную и аккуратно прессуется. После ферментации вино выдерживается от 12 до 15 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и, частично, в старых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного золотистого цвета.
Аромат вина наполнен оттенками грецкого ореха, фундука, миндаля, белых цветов, цитрусовых фруктов.
Вкус вина выразительный, с ореховыми и древесными нотами, отлично интегрированной кислотностью и пряно-минеральным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать с рыбой и морепродуктами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты